Duona mūsų gyvenime

Panevėžio „Šviesos“ specialiojo ugdymo centre nuolat vyksta įvairūs renginiai, projektai, kurių metu mokiniai susipažįsta su lietuvių liaudies papročiais, tradicijomis, tautosaka. Šiemet vykdytas projektas „Duona lietuvių liaudies tautosakoje“ teoriškai ir praktiškai supažindino mokinius su duonos gamybos procesu, jo kaita, su duonos kepimu susijusiais papročiais ir tradicijomis, lietuvių liaudies tautosaka ir kita literatūra apie duoną.

Duonos kepimas – tai smagiausia ir daugiausiai įspūdžių palikusi veikla. Jos metu centro mokiniai patys maišė, kildino ir kepė duonelę. Visą dieną mokiniai nekantriai laukė, kada duona iškeps, o iškepus mėgavosi jos aromatu, skanavo patys bei vaišino visą mokyklos bendruomenę. Vieną kepalėlį iškeptos duonelės mokiniai nešė pašventinti į šv. Apaštalų Petro ir Povilo bažnyčią.

Bendradarbiaujant su Panevėžio apskrities Gabrielės Petkevičaitės – Bitės viešosios bibliotekos Vaikų ir jaunimo literatūros centru, mokiniai lankėsi jau pamėgtoje bibliotekoje. Čia klausėsi bibliotekininkės skaitomų pasakų ir jas iliustravo, minė mįsles, skaitė patarles. Susipažinę su literatūra apie mūsų kasdieninę duoną, centro mokiniai mokėsi tradicinių lietuvių liaudies žaidimų ir ratelių, kurie susiję su sėja, rugiapjūte, skaitė ir mokėsi eilėraščius, skirtus duonai.

Įgyvendinant projektą centro mokiniai lankėsi Jungtinio duonos centro kepykloje, kur stebėjo kaip šiuolaikinės technologijos padeda duonos kepinių gamyboje. Malonūs darbuotojai papasakojo mokiniams apie savo darbą, duonos gaminių kelią nuo atskirų produktų iki skaniausių sausainių, meduolių, riestainių ir net apdovanojo. Senajame Ramygalos malūne dalyvavo edukacinėje programoje „Grūdo virsmas“. Čia vaikai ne tik susipažino su malūne veikiančiais įrengimais, savo akimis pamatė, kaip malami grūdai, bet ir patys išsikepė skanių bandelių. Šios išvykos mokiniams padėjo pažinti senovines ir šiuolaikines duonos gamybos technologijas, įrenginius.

Projekto metu organizuojamos netradicinės veiklos skatino mokinius įsigilinti į savo turimas žinias bei patirtį, įgalino tyrinėti praktiškai veikiant ir kuriant, suteikė daug gerų emocijų.

Diana Trinkūnienė, mokytoja konsultantė
Rūta Rumbutienė, auklėtoja


AINA Facebook naujienos

 Pamatykite naujienas pirmi!
 Sekite naujienas mūsų "Facebook" paskyroje!


Rekomenduojami video

Naujienos iš interneto

Taip pat skaitykite: