Į biurą: vištienos sumuštinis su bri sūriu

2 sumuštiniams reikės: 150 g vištienos krūtinėlės,¾ a. š. maltų kvapiųjų pipirų, po ½ a. š. džiovintų raudonėlių, tarkuotos citrinos žievelės, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus, 2 porcijinių „Gardėsio“ grūdų duonelių, 4 v. š. grietinėlės sūrio, 1-2 a. š. spanguolių uogienės (pagal skonį), kelių riekelių bri sūrio, salotinių sultenių, po žiupsnelį druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Vištos krūtinėlę įtrinkite prieskoniais, apsukite kepimo popieriumi ir padaužykite kočėlu – greičiau iškeps. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje po 3-4 min. iš abiejų pusių. Palikite atvėsti, supjaustykite. Grietinėlės sūrį sumaišykite su uogiene.

Abi duonelių puseles aptepkite grietinėlės sūriu. Ant dviejų puselių dėkite vištienos, bri, salotinių sultenių, pagardinkite prieskoniais. Apvožkite likusiomis puselėmis.