Lietuvių meilė bulvėms tikrai yra neaprėpiama! Tačiau kaip joms suteikti ir dar daugiau įdomių, ne tokių tradicinių skonių? Tą šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ atskleis Kotryna Starkienė.
„Kas nemėgsta bulvių?! Šio šeštadienio laidoje parodysiu, kaip paruošti įdarytas bulves su tunų salotomis. Tai – ne tik labai paprastai pagaminamas, bet ir labai skanus patiekalas! Ir geriausia, kad kas kartą galima keisti bulvių įdarą – tokiu būdu ragausite vis naują patiekalą“, – pasakoja Kotryna.
O desertui – obuoliai, troškinti su slyvomis. „Toks skanumas! Nebūtina kepti pyragų iš obuolių. Galima paruošti ir desertą be miltų“, – sako K. Starkienė ir kviečia šeštadienio rytą praleisti kartu.
Kaip pasigaminti desertą pamatysite laidoje, o įdarytų bulvių receptu Kotryna dalijasi nedelsdama.
Įdarytoms bulvėms reikės:
700 g didesnių bulvių;
šaukšto grietinės;
100 g mėgstamo sūrio;
300 g konservuoto tuno aliejuje;
šaukštelio kaparėlių;
šaukšto majonezo;
šviežių svogūnų laiškų.
Gaminimo eiga
Bulves gerai nušveiskite šepetėliu ir subadykite šakute (kad nesutrūktų kepamos). Į kepimo skardą sudėkite gerai alyvuogių aliejumi išteptas bulves ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 40-60 min. Bulvės turėtų gražiai apskrusti, o taip pat turėtų būti lengva į jas įbesti peilį.
Iškepusias bulves palikite atvėsti. Atvėsusias, bet dar šiltas bulves, išskobkite. Iš pradžių nupjaukite bulvės viršų ir šaukštu išimkite minkštimą. Į dubenį sudėkite bulvių minkštimą, grietinę, berkite druską, pipirus ir šakute sutrinkite. Sudėkite tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite. Prikiškite bulves paruoštu įdaru ir vėl pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol gražiai apskrus bulvių viršus.
Tuną nuvarvinkite, kad būtų kuo sausesnis, ir sudėkite į dubenį kartu su pjaustytais svogūnų laiškais, kaparėliais ir majonezu. Viską gerai išmaišykite. Ant iškepusios bulvės viršaus dėkite šaukštą tunų padažo ir patiekite. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 10 val. per TV3!
