Receptai - 2020-11-12

Itališka kiaušinienė Frittata

Jums reikės:

  • 1 baklažano
  • 1 cukinijos
  • Šakelės vyšninių pomidoriukų
  • 5 kiaušinių
  • 80 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 50 g fetos sūrio
  • Kelių riekelių vytinto parmos kumpio
  • Balzaminio acto
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos
  • Pipirų
  • Ciabatta duonos
  • Salotų mišinio

Baklažaną ir cukiniją supjaustyti griežinėliais ir apkepti ant griliaus.

Pomidoriukus įdėti į kepimo formelę, apšlakstyti balzaminiu actu bei aliejumi, apibarstyti druska bei pipirias. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais, Įmaišyti parmezano sūrio bei dalį smulkinto fetos sūrio.

Į kepimo formą ar kelias mažas formeles sudėti grilintą baklažaną ir cukiniją, užpilti kiaušinių plakiniu ir ant viršaus užberti likusio fetos sūrio. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 10 min.

Ciabatta duoną supjaustyti griežinėliais ir paskrudinti ant grilio keptuvės. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi, paskaninti pipirais ir ant kiekvienos riekelės uždėti po parmos kumpio riekelę. Iškepusią fritatą patiekti su keptais pomidoriukais, salotomis, apšlakstytomis alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, bei paskrudinta duona ciabatta.

“Gardu gardu” receptas


AINA Facebook naujienos

 Pamatykite naujienas pirmi!
 Sekite naujienas mūsų "Facebook" paskyroje!


Sponsored video


Naujienos iš interneto

Taip pat skaitykite: