Turguose pasirodė pirmieji Lietuvos ūkininkų užauginti žalumynai – salotos, svogūnų laiškai, ridikėliai. Jau galima rasti ir lietuviškų agurkų bei krapų. Gydytoja dietologė Laura Romeraitė–Kuklierienė teigia, kad tai puikus vitaminų, mineralų ir biologiškai veiklių medžiagų šaltinis,
Skaityti daugiau
Keičiantis kartoms, keičiasi ir skonis. Dar neseniai retas lietuvis atpažindavo jalapeną ar karį, o šiandien mėgaujasi triufeliais ir ančiuviais, o šalia mėsos su bulvėmis prisimena ir „kažką vegetariško“. Kulinarijos specialistų teigimu, su Nepriklausomybės atkūrimu į
Skaityti daugiau
Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Visuomenės sveikatos instituto duomenimis, tik kiek daugiau nei 20 proc. lietuvių rinkdamiesi maistą galvoja apie jo naudą organizmui. Gydytojų bei mitybos specialistų teigimu, skubantys biuro darbuotojai itin dažnai pietums renkasi maitinimosi
Skaityti daugiau
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, maždaug 50 proc. Žemės gyventojų laikosi vienos ar kitos dietos arba siekia numesti svorio. Apie įvairius svorio metimo būdus, mitybą, naudingus ir žalingus maisto produktus sklando daugybė vienas kitam prieštaraujančių mitų.
Skaityti daugiau
Dėl nustatytų grubių maisto tvarkymo pažeidimų laikinai sustabdyta ūkininko A. Čimolonsko mėsos perdirbimo cecho (Bernotų k., Panevėžio r.) veikla. Gavę vartotojo skundą, Panevėžio valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino A. Čimolonsko mėsos perdirbimo cechą.
Skaityti daugiau
Picų mėgėjai šiandien mini Tarptautinę picos dieną. Italijoje sukurtas patiekalas greitai iš-populiarėjo visame pasaulyje, ypač JAV. Picas bene labiau nei cepelinus pamėgo ir lietuviai, tačiau, kaip rodo picerijų duomenys, lietuviai joms yra neišrankūs. Beveik kas
Skaityti daugiau
Dar visai neseniai ant grilio kepėme visą marinuotą viščiuką, krūtinėlę ar blauzdeles. Tačiau sparčiai populiarėjant grilio kultūrai Lietuvoje, ant grotelių vis dažniau kepame ir smulkias vištienos dalis – sparnelius, šlaunų mėsą be kaulo ar net
Skaityti daugiau
Panevėžio visuomenės sveikatos centras (toliau - Centras) informuoja, kad 2015 m. birželio 9 d. iš VšĮ Panevėžio Respublikinės ligoninės Infekcinių ligų skyriaus gavo 10 skubių pranešimų apie susirgimus ūmiomis žarnyno infekcijomis. Pirminiais duomenimis ligoninėje hospitalizuoti
Skaityti daugiau
Vis labiau įsibėgėjant kepinių ant laužo sezonui, žmonės iš rūsių ar garažų traukia apdulkėjusius grilius, prekybos centruose dairosi kepimui tinkamos mėsos, daržovių. Ir visi naršo internete, ieškodami patarimų, ką ir kaip kepti, kad iškylos nesugadintų
Skaityti daugiau
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Skubiųjų pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASFF) gavo pranešimą iš Danijos kompetentingos institucijos, kad ispaniškų paprikos miltelių ženklinimo etiketėse nenurodytas alergenas – migdolai (gamintojas – įmonė „Jose Sanchez
Skaityti daugiau
Moksliniais tyrimais įrodyta, kad mityba turi reikšmingą įtaką sveikatai, lėtinių neinfekcinių ligų plitimui ir psichinei raidai, tačiau per 20 pastarųjų metų laikas, kurį žmonės praleidžia gamindami maistą, sutrumpėjo beveik 3 kartus – nuo 1 val.
Skaityti daugiau
