Receptai

Druska – vienas pagrindinių produktų, vartojamų, ko gero, visose pasaulio virtuvėse. Be druskos vargiai išsiverstume ir dar nuo senų laikų ji buvo itin vertinama prekė, o dabar galime rasti įvairiausių druskos rūšių. Aldona Čepulis, prekybos tinklo „Iki“ kokybės ekspertė, sako, kad skirtingos druskos rūšys reiškia ir  skirtingas spalvas, ir tekstūras,…

Įsivyraujant nepastoviems rudeniškiems orams grybavimo teikiamo malonumo ir naudų nereikėtų pamiršti. Grybavimo čempionatas ir grybautojų asociacijos įkūrėjas Vytenis Daugudis tikina – nors orai kiek atvėso, grybų miškuose tikrai netrūksta, tad vertėtų pasirūpinti tinkama apranga, pintinėmis ir savaitgalį leistis į rudeniu kvepiančių miško gėrybių paiešką. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto…

Išskirtinės, ryškios rožinės spalvos žuvys – jūriniai ešeriai – dėl ypatingo savo skonio yra vertinamos visame pasaulyje. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad jūriniai ešeriai ne tik skanūs, bet ir labai sveiki, o Azijoje laikomi tikru delikatesu. „Jūriniai ešeriai – ypatingos žuvys ir Lietuvoje mėgstamos vis labiau.…

Obuolių pyragas – bene labiausiai lietuvių pamėgtas klasikinis desertas, kepamas užderėjus gausiam vasaros derliui. Cinamono ir keptų obuolių aromatas suteikia jaukumo bei šilumos net ir niūriausiems rudens vakarams. Obuolių pyrago receptų yra šimtai, tad atrasti gardžiausią – nelengvas iššūkis. Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dr. Editos Gavelienės, nors…

Dažnas be garuojančios, ypatingo skonio kavos puodelio įsivaizduoti negali nė vienos dienos, tačiau Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad kava galima mėgautis ne tik ją gurkšnojant, bet ir naudojant įvairiuose desertuose: iš jos pagaminti galima ir  populiarųjį itališkąjį tiramisu, ir daugelį kitų burnoje tirpstančių desertų. Kavos pyragas…

Ankstyvas ruduo – geriausias metas mėgautis šviežiais, ką tik sunokusiais obuoliais. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad lietuviams obuoliai – vienas mėgstamiausių vaisių, o pirmenybė teikiama vietoje užaugintiems obuoliams. Jų populiarumą patvirtina ir nuolat augantys pardavimų duomenys: praėjusią savaitę, lyginant su tuo pat praeitų metų…

Šilumai per daug nelepinant, vis daugiau laiko praleidžiame namie. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad jeigu pasiilgote jaukaus ir šildančio maisto, tačiau nuolat sukate galvas ką pasigaminti pietums ar vakarienei – būtina išmėginti tradicinį Jungtinės Karalystės patiekalą Šepardo pyragą, kurio receptas nereikalauja įmantrių ingredientų, tačiau patiks net…

Šviežio derliaus daržovės pirkėjų yra itin laukiamos, juolab kad rudenį galime mėgautis įvairiausiomis Lietuvos ūkininkų užaugintomis daržo gėrybėmis. Nors tradiciškai ruduo asocijuojasi su šviežiomis morkomis, bulvėmis ir kopūstais, Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad pirkėjų dėmesio sulaukia ir patisonai bei moliūgai. „Analizuodami maisto tendencijas pastebime,…

Sukate galvas, ką skanaus ir sveiko suvalgyti? Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė teigia, kad jeigu tarp dienos valgymų jaučiatės alkani – reiktų nepamiršti užkandžių. Vis dėlto juos renkantis reikėtų dėmesį atkreipti į ingredientų naudą organizmui ir kalorijų kiekį. „Subalansuotam valgiaraščiui svarbiausia užtikrinti kuo įvairesnių produktų pasirinkimą. Pastebime, kad…

Nors vasara artėja į pabaigą, grilio sezono taip greitai uždaryti dar tikrai nesinori. Laužas, dūmų kvapas, žarijos ir ant grotelių čirškanti mėsa – gardžios vakarienės garantas. Prekybos tinklas „Rimi“ dalijasi padažų idėjomis, kurie padės paskaninti namuose pasigamintus ir burnoje tiesiog tirpstančius brandintos jautienos kepsnius. Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės,…

Paprika – išskirtinio skonio daržovė ypatingai pamėgta Vengrijoje bei pietų Amerikoje, ypač Meksikoje. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad paprikas labai mėgsta ir lietuviai. Mat šios daržovės ne tik patiekalams suteikia įmantraus skonio, bet ir pasižymi didele nauda sveikatai, todėl jas – patartina įtraukti ir į savo…

Bet kokį patiekalą lengvai paversite tikru kulinariniu stebuklu, jei paruošite tinkamą padažą. Minkšta aksominė padažo tekstūra suteikia ypatingą akcentą, kurio skonio receptoriai ilgai nepamiršta. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, teigia, kad Prancūzijoje padažas – toks pats svarbus ingredientas kaip druska ir pipirai. „Nuolat kruopščiai peržiūrime ir plečiame asortimentą,…

Dorada – jūrinė žuvis, pasižyminti išskirtiniu aromatu ir švelnaus skonio mėsa. Ši žuvis ne tik skani, bet ir labai maistinga bei gausi naudingomis organizmui medžiagomis. Vilma Juokazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad ją ir paruošti nėra sudėtinga, o ši žuvis ypač tinka ir kepimui kepsninėje. Ekspertė siūlo doradą…

Ryžiai – visame pasaulyje itin populiarus maisto produktas. Jie maistingi, lengvai paruošiami ir skanūs, todėl puikiai tinka kiekvienoje virtuvėje. Parduotuvių lentynose siūloma daugybė ryžių rūšių. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad kiekviena rūšis pasižymi skirtingomis savybėmis ir geriausiai dera skirtingiems patiekalams gaminti. „Ryžiai – itin universalios kruopos.…

Nors paskutinės vasaros savaitės šiltais orais nelepina, vasariškų džiaugsmų ir skonių išsižadėti nereikia. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė teigia, kad arbūzų sezonas net ir rudėjant nesibaigia – jie populiarūs išlieka iki pat rugsėjo vidurio. „Švieži arbūzai mūsų parduotuves pasiekia iš šiltųjų kraštų. Lietuviai arbūzus ypatingai mėgsta…

Vasara pamažu eina į pabaigą, tačiau grilio sezonas dar nesibaigia. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad griliuose lietuviai aktyviai gamina ir rudenėjant. Be to, pirkėjai vis dažniau leidžiasi ir į įvairiausias kulinarines keliones bei eksperimentuoja su receptais. Nuo šašlykų iki jūros gėrybių „Nors maisto gaminimas kepsninėje –…

Rugpjūtis – geriausias metas ruošti vasaros gėrybes žiemai. Didelis šviežių uogų asortimentas išduoda, kad dabar tinkamas laikas virti šviežias ir kvapnias uogienes. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, teigia, kad cukrų pakeitę kitais natūraliais saldikliais, galėsite drąsiai mėgautis sveikesnėmis uogienienės versijomis. Cukrų keiskite natūraliais saldikliais „Antra vasaros pusė –…

Per garsiąją Ispanijos „La Tomatina“ šventę mūšiuose sunaudojama maždaug 120 tonų pomidorų. Tiek pomidorų „Maximos“ parduotuvėse vidutiniškai parduodama per 4 dienas. Sodybų daržuose ir šiltnamiuose šią karštą vasarą sunokęs gausus pomidorų derlius ne vienam užminė mįslę, ką iš pomidorų gaminti. Maisto gamybos ekspertė siūlo išbandyti tris įdomius receptus, kurie tiks…

Karšis – Lietuvoje viena mėgstamiausių gėlavandenių žuvų. Ir nors jame nemažai kaulų, karšiu mėgautis tai netrukdo. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad pirkėjai mėgsta ne tik atvežtines, bet vertina ir savo regiono žuvis, o rūkytas karšis jau tapo beveik tradiciniu vasaros patiekalu. „Lietuviai vis daugiau dėmesio skiria…

Vasaros pabaiga ir artėjantis ruduo gausus šviežių gamtos gėrybių. Tarp jų – ir saulės išlepintos uogos: avietės, šilauogės, gervuogės, spanguolės, serbentai. „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dr. Edita Gavelienė sako, kad būtų sudėtinga surasti nenaudingą uogą, augančią mūsų aplinkoje, todėl šiuo metų laiku būtina įtraukti jas į mitybos racioną…

Noras išbandyti gurmaniškus mėsos delikatesus lietuvius vis dažniau įkvepia paragauti egzotiško svečių kraštų kulinarinio paveldo. Vienas tokių sparčiai populiarėjančių Rytų virtuvės atradimų – armėniška vytinta jautiena – basturma. Jos paruošimui naudojama daug druskos, aštrių prieskonių, o rezultatas stebina išorėje kieta, gausiai prieskoniuota mėsos plutele, saugančia minkštą, aromatingą ir burnoje tirpstančią…

Nors vasara skaičiuoja paskutines savo savaites – grilio sezonas toli gražu dar nesibaigia. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad jeigu tradiciniai kepsniai ar šašlykai jau kiek pabodo – ant grilio galima iškepti ir paprasčiausių bulvių ar kitų daržovių. O juk rugpjūtis – pats geriausias metas eksperimentuoti su…

Vasaros olimpinės žaidynės suteikė daugiau progų pažinti tolimąją Japoniją. Susidomėjimo sulaukė ne tik sporto pasirodymai, bet ir varžybų užkulisiai, šalies kasdienybė, kultūra, nacionalinė virtuvė. Maisto gamybos ekspertai tikina, kad persikelti į Tokijo restoraną lengvai galima ir būnant namuose, Lietuvoje. „Pirkėjų dėmesys tolimų ir egzotinių šalių virtuvei auga jau ne vienerius…

Savaitgalio popietę nieko negali būti geriau nei gabalėlis dangiško skonio deserto. Ypač vasarą, kai gausu įvairiausių uogų ir vaisių, itin tinka pasimėgauti lengvais ir gaiviais desertais. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad norint namuose pasigaminti saldumyną – nebūtina kaisti prie viryklės, o uogomis ir vaisias pagardintais desertais…

„Kiauliena Lietuvoje yra itin mėgstama. Jos iš visų mėsos rūšių pirkėjai nuperka daugiausiai. Norėdami pasiūlyti aukščiausios kokybės kiaulieną – glaudžiai bendradarbiaujame su augintojais. Tarp pirkėjų vasarą populiariausi griliui skirti kiaulienos patiekalai: šašlykai ir dešrelės. Dažniausiai šių produktų pardavimai išauga savaitgaliais bei šventinėmis dienomis ir prieš jas, pavyzdžiui, Žolines. Kiauliena yra…

Paskutinį vasaros mėnesį skubame mėgautis jos teikiamomis gėrybėmis. Sirpstančios avietės bei gervuogės vilioja ne tik ypatingu savo skoniu, bet ir nauda sveikatai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šios uogos, tik atsiradusios parduotuvėse, sulaukia didelio pirkėjų susidomėjimo ir lentynose ilgai neužsibūna. „Visą vasarą pirkėjams siūlome platų šviežių…

Užsiimant fizine veikla – sveikas ir subalansuotas maistas yra būtinas, norint pasiekti gerų rezultatų. Su mityba derinamas sportas suteiks daugiau energijos ir ištvermės, padės sumažinti nuovargį ir pagerins pasiekimus. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, pataria, kokius produktus valgyti sportuojant ar ruošiantis ištvermės reikalaujančioms varžyboms. „Dauguma energijos, reikalingos per…

Kiauliena – viena populiarausių mėsos rūšių. Vasarą iš kiaulienos gaminami šašlykai, kepsniai ir įvairiausi troškiniai. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, sako, kad šią mėsą paruošite itin skaniai, jei atkreipsite dėmesį,  kam geriausiai tinkamos skirtingos jos dalys. „Kiauliena – visais metų laikais yra populiariausia tarp pirkėjų. Šiltąjį sezoną šią…

Vasarai įpusėjus norime mėgautis kiekviena saulėta diena, o valgyti gryname ore taip pat didelis malonumas. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šiltuoju metų laiku maistą valgyti lauke – išties populiaru. O prieš savaitgalius padidėja ir įvairiausių patogiai valgyti paruoštų produktų pardavimai. „Vasara žmonės daug laiko leidžia gryname ore.…

Rugpjūčio 6-ąją minima tarptautinė alaus diena. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pardavimų duomenys rodo, kad pastaraisiais metais nealkoholinio alaus pardavimai augo 23 proc. „Nealkoholinio alus Lietuvoje daugiausia nuperkama šiltuoju metu. Lyginant vasaros ir žiemos mėnesius, nealkoholinio alaus pardavimai išauga daugiau nei dvigubai, o lyginant šių metų sausį-vasarį…