Maistas

Atėjus šiltajam sezonui kiemuose ir gamtoje vėl rūksta kepsninės. Dėl karantino apribojus keliones toks laisvalaikio leidimo būdas tapo dar populiaresnis. Tačiau kartu išaugo ir noras daugiau eksperimentuoti, išbandyti naujus skonius. Prekybos miestelyje „Urmas“ mėsa prekiaujantis Marius Damavičius sakė, kad metams bėgant lietuviai nori išbandyti vis daugiau naujų skonių. Kita vertus,…

Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė mėsainių diena. Ir nors mėsainių festivalius ar didesnius susibūrimus keičia kulinariniai eksperimentai namuose – tai puiki proga pamėgtus restoranų ir gatvės maisto vagonėlių skonius perkelti į savo virtuvę. Didžiausios Baltijos šalyse grilio bendruomenės „Lithuania grilling & smoking”  įkūrėjas Tomas Petryla…

Šiltėjantys orai ir beveik atėjusi vasara vėl priverčia daugelį susimąstyti apie tai, kaip atrodome ir ką valgome. Lietuviško prekybos tinklo maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė dalijasi keliomis paprastomis taisyklėmis bei receptais, padėsiančiais išlaikyti ne tik subalansuotą mitybą, bet ir lieknesnį kūną. „Vasara – puikus metas pradėti rūpintis savo mityba dėl…

Kava ne vienerius metus visame pasaulyje varžosi su arbata dėl populiariausio gėrimo titulo. Lietuvoje nuo kovo 16 dienos, paskelbus karantiną, kavos pardavimai aplenkė arbatos, rodo prekybos tinklo „Maxima“ duomenys. Be to, jei pernai tokiu pat metu žmonės daugiausiai rinkosi kavos mišinius, karantino metu daugiausia nuperkama maltos kavos. Tuo metu tirpi…

Nors karantino taisyklės švelninamos ir mes po truputį sugrįžtame į įprastinį gyvenimo ritmą, tačiau keliauti dauguma dar neplanuojame. Tikriausiai atostogų planus ir norimas aplankyti vietas užsienyje ne vienam teks atidėti ir dėl susiklosčiusios finansinės situacijos. Visgi susikurti mažą kelionių įkvėptą šventę galima ir namuose! Tradiciniai patiekalai Pagalvojus apie vokišką virtuvę…

Stipresnis imunitetas ir atsparumas virusams? Dailėjančios kūno linijos ir daugiau energijos? Sotumo jausmas ir retesnis užkandžiavimas? Visiems šiems klausimams tinka vienas atsakymas – avižinė košė. Nors šio patiekalo nauda neabejoja daugelis, tačiau ne kiekvienas žino, kiek daug naudingų savybių, kurios ypač aktualios šiandien, avižinė košė turi. „Kviečiu į šį patiekalą…

Svajojate apie savo augintus žalumynus, daržoves ar uogas? Trys žinomos tinklaraštininkės ėmėsi iššūkio įrodyti, kad miesto daržą galima turėti net kelių kvadratinių metrų daugiabučio balkone. Šiandien jos jau džiaugiasi pirmuoju derliumi. „Pačių užsiauginti žalumynai namuose – virtuvėje, balkone ar terasoje – ne tik teikia džiaugsmo akims, yra naudingi sveikatai, bet…

Šiltėjant orams daugelis į savo meniu vis dažniau įtraukia tirštus vaisių kokteilius. Vieni juos plaka pusryčiams ar vartoja vietoje užkandžių, kiti – renkasi vakarienei, o treti – tiesiog jais atsigaivina. Vaisių kokteilis gali tapti ne tik skania, bet ir sveika mūsų kasdienybės dalimi, todėl prekybos tinklo „Iki‘‘ maisto ekspertė Vilma…

Aliejų būna pačių įvairiausių, nuo mums įprastų rapsų, saulėgrąžų iki retesnių judrų ar sezamų aliejų. Kiekvienas aliejus turi ne tik savo skonį, bet ir savybes. Tad kokius patiekalus ruošiant kuris aliejus tinkamiausias, dalijasi lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė. „Savo prekybos tinkle turime itin platų aliejaus asortimentą.…

Pavasariui įsibėgėjant ir gerėjant orui, TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius kviečia išeiti į kiemą ir ten pasigaminti gardžių patiekalų. Jie pademonstruos, kad grilio patiekalai puikiai tinka pavaišinti mūsų mylimas mamas Motinos dienos proga. Laidos šefai taip pat prisipažins, kokias išdaigas yra iškrėtę ir jas nuslėpę…

Japonai visame pasaulyje garsėja šviežios žuvies ir jūrų gėrybių gausa, o šios šalies virtuvė laikoma viena sveikiausių. Jie stengiasi kuo mažiau apdoroti produktus ir naudodami nedaug prieskonių išsaugoti tikrąsias maisto savybes. Ne veltui mokslininkai sako, kad patys sveikiausi žmonės gyvena Japonijoje. Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai kviečia keliauti neišeinant iš namų…

Kas dažniau atsiduria jūsų lėkštėje – raudonas pomidoras, žalias agurkas ar oranžinė morka? Maisto spalva ne mažiau svarbi savybė nei jo skonis ar kvapas. Pasaulyje atlikti tyrimai rodo, kad spalvos lėkštėje daro įtaką ir mūsų emocijoms, ir dvasinei būklei. Taip pat tam tikros spalvos produktai pasižymi konkrečiais vitaminais ir mineralais.…

Nors karantinas Lietuvoje imamas švelninti ir netrukus staliukus padengs lauko kavinės, namų virtuvė dar ilgai išgyvens renesansą. Tačiau čia turėtume gaminti maistą, kuriuo užtikrintume optimalų maistinių medžiagų kiekį organizme, mažinti uždegiminius procesus, ligų riziką ir rinktis kokybiškus, subalansuotus bei sveikus produktus. Apie tai kalba gydomosios mitybos specialistė bei iniciatyvos „Gydanti…

Daugiau laiko namuose reiškia ir daugiau galimybių išbandyti savo jėgas virtuvėje. Pasak Halinos Bovševič, Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos prezidentės, sulėtėjęs gyvenimo tempas yra puiki proga grilio eksperimentams ir naujiems skonių atradimams. Tam nereikia išeiti iš savo kiemo ar netgi virtuvės. Per paskutinius 5 metus grilinimo kultūra Lietuvoje stipriai išplito, teigia…

Pastaruoju metu siekiant sumažinti išlaidas ar bent jau kontaktą su kitais žmonėmis, visiems teko pakoreguoti savo apsipirkinėjimo įpročius. Beveik visą laiką leidžiant namuose, atsisakyti kai kurių įprastų pirkinių ir išlaidų nėra sunku, tačiau maisto produktų pirkimo išvengti neįmanoma. Tam, kad vykti į parduotuvę reikėtų kuo rečiautiek karantino laikotarpiu, tiek po jo,…

Šiltasis metų laikas džiugina dėl daugelio dalykų, tačiau bene labiausiai dėl galimybės gaminti maistą lauke. Grilinimas tai ne tik gaminimas, tačiau taip pat ir terapija, kuri padės atsipalaiduoti bei atrasti savyje kulinarą. Jeigu Jums reikalinga kepsninė arba dar geriau – lauko virtuvė, tokiu atveju siūlome rinktis Lietuvoje pripažintą, kokybės vardą…

Šį sekmadienį minėsime Velykas – šventę, kurią be margučių įsivaizduoti būtų gana sudėtinga. Kol svarstoma, kokius dar valgius patiekti ant stalo, kad šventės net ir karantino metu būtų džiugios, gydytojai ragina atidžiau įvertinti planuojamą valgiaraštį. Sergantiesiems širdies ligomis ar turintiesiems per didelį „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje rekomenduojama rinktis patiekalus, kurie…

Velykas pasitinkant savo namuose ar sodyboje per visuotinį karantiną, sveikatos specialistai pataria dar labiau paisyti auksinės taisyklės – saiko. Neverta ruošti gausybės patiekalų, kuriuos tektų kimšti dar kelias pošventines dienas, kiaušinių rekomenduojama per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 2-3, o juos marginant svarbu įvertinti naudojamų medžiagų poveikį sveikatai. „Per šias…

Šalyje paskelbus karantiną, artėjančių Velykų šventimas gyventojams kelia vis daugiau rūpesčių. Restorano „Amandus“ savininkas ir virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas teigia, kad nors neretas iš mūsų esame įpratę Velykų metu aplankyti artimuosius, šiemet turėsime būti kūrybiški ir prisitaikyti prie pasaulyje susiklosčiusios situacijos. Vienas iš būdų tai padaryti – nukreipti energiją į…

Artėja spalvingiausios metų šventės – Šv. Velykos, taigi TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius bei laidos viešnia Ieva Pikžirnytė ne tik gamins įvairiausius patiekalus šventiniam stalui, bet ir pademonstruos, kaip marginti kiaušinius natūraliais dažais. Laidos viešnia gastro gidė, kavos ir maisto ekspertė Ieva gamins geltoną kaip…

Karantino metu žmonėms teko gerokai pakeisti gyvenimo būdą ir ypatingai – valgymo įpročius. Kol tie, kuriems gaminti namuose – vienas malonumas – džiaugiasi kulinariniais atradimais, rečiau besisukantys virtuvėje susiduria su kasdieniu klausimu: „ką valgyti“? Nutukimo gydymo centro „Calory Care“ gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė sako, kad dabar, kai turime daugiau laiko,…

Kasmet Velykos skelbia pavasario pradžią ir gamtos pabudimą. Daugelis lietuvių buriasi prie šeimyninio stalo, konkuruoja margučių stiprumo rungtyje ir mėgaujasi gausiomis vaišėmis. Šiemet Velykos bus kitokios. Vykstant COVID-19 pandemijai, Velykas sutiksime karantino sąlygomis. Jokių susibūrimų, vyresnių šeimos narių lankymo. Daugeliui pavasarinę nuotaiką temdo ir nerimas dėl finansinio stabilumo. Kyla klausimas,…

Šį savaitgalį TV3 laidos „La Maistas“ studijoje šeimininkaus vyrai – šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius bei laidos svečias Dominykas Bagdonas iškeps gausybę įvairiausių blynų. Nors žiemos šiemet nelabai buvo, bet argi tai priežastis nešvęsti vienos smagiausių  ir nuotaikingiausių mūsų švenčių – Užgavėnių? Laidos svečias „Lunch time“ bistro įkūrėjas Dominykas…

Lietuvių pamėgtas burokas – tikrai galinga daržovė. Ir labai lietuviška. Ją tautiečiai deda visur: į sriubą, salotas, sviestą, saldainius ir net į biskvitą. Nuo Viduržiemio jūros krantų pasiekęs lietuviškas žemes, jis čia gerai prigijo, o šeimininkės ir virėjai pamėgo nestipraus skonio, ryškios spalvos daržovę, kuri puikiausiai atlaikydavo šaltas žiemas vėsiame…

Lietuviai itin mėgsta vištieną – tiek pirkti ją šviežią ar atvėsintą, tiek rinktis jau gaminti paruoštą. Per metus prekybos tinkle „Maxima“ vidutiniškai nuperkama per 12 tūkst. tonų vištienos, kalakutienos bei kitos paukštienos kasdieniam vartojimui. Lietuviškame prekybos tinkle „Maxima“ didžiausią paklausą turi mūsų šalyje įsikūrusių tiekėjų paukštienos produktai. „Lietuvos ūkininkai ir…

Kiekvieno iš mūsų gyvenime kartas nuo karto būna įvairios šventės. Jos gali būti labai mažos ir paprastos, tokios, kuriose norėtume matyti tik artimiausius šeimos narius, o gali būti šiek tiek didesnės, į kurias norėtume pakviesti ir savo draugus ar tolimesnes gimines. Nepaisant to, koks yra šventės dydis, jos organizavimas tikrai…