Cepelinais garsėjantis Pakruojo dvaras pasaulinę didžkukulių dieną pažymi neeilinėmis varžytuvėmis

Ypatingais šviesų festivaliais garsėjantis Pakruojo dvaras daugeliui žinomas ir dėl dar vieno fakto – čia gaminami dvariški cepelinai, kuriems, pasak ragautojų, atsispirti tiesiog neįmanoma. Puikus to įrodymas – kiekvieną sekmadienį rengiamos cepelinų valgymo varžytuvės, kaskart sutraukiančios būrį azartiškai nusiteikusių dalyvių. Minint pasaulinę cepelinų dieną, dvarą nuo pat ryto šturmuoja cepelinų mėgėjai, šįkart jėgas išbando šventiniame valgymo konkurse.

Jau daugiau kaip dešimtmetį pirmasis vasario sekmadienis yra dedikuojamas cepelinams. Ši idėja kadaise kilo JAV gyvenančiam išeiviui iš Lietuvos Jonui Vaičiūnui. Pasakojama, jog stebėdamas amerikietiško futbolo varžybas, jis negalėjo atitraukti akių nuo kamuolio – šis jam taip priminė cepeliną, jog J. Vaičiūnas nusprendė vieną dieną metuose skirti būtent šiam patiekalui. Šią dieną lietuvių šeimos visame pasaulyje raginamos gaminti ir skanauti cepelinus bei užkrėsti šia meile kitus.

Na, o kad tautiečiai cepelinus mėgsta ir jų suvalgyti gali nesuskaičiuojamą galybę – jokia paslaptis. Daugybę metų šį patiekalą gamina ir Pakruojo dvaras. Pasak jo vadovo Giedriaus Klimkevičiaus, būtent lankytojų nuolat žarstomi komplimentai paskatino patiekalui skirti dar daugiau dėmesio – taip rudenį, minint kasmetinę „Bumbulinių“ šventę, čia gimė pirmasis Lietuvoje valgymo čempionatas, sulaukęs ypatingo atgarsio ir dalyvių įvertinimo. Šis renginys paklojo pamatus ir savaitgalinėms cepelinų valgytojų varžytuvėms, kurios yra ir pasiruošimas sekančiam čempionatui.

„Mūsų cepelinai iš pažiūros niekuo nesiskiria nuo kitų, tačiau jų skonis išties ypatingas. Žinau, kad šis receptas yra stebinęs ne vieną dvare gyvavusią kartą ir yra apipintas legendomis. Ir nors virėjai savo paslapčių neišduoda, mums pakanka fakto, kad dvaro lankytojai cepelinus tiesiog dievina“, – džiaugiasi G. Klimkevičius.

Anot jo, šiuo metu savaitgaliais vykstančios cepelinų valgymo varžytuvės pralinksmina ir valgytojus, ir stebėtojus. Laimėtojai, kartais įveikiantys dešimt ar daugiau cepelinų, būna ne tik apdovanojami prizais, bet ir kviečiami dalyvauti būsimame čempionate.

„Minit pasaulinę cepelinų dieną paskelbėme ir būsimo čempionatą datą – šiemet jis vyks rugsėjo 20 dieną. Didžioji naujiena yra ta, jog iš nacionalinio lygmens keliaujame į tarptautinę areną – t.y. kviesime jungtis viso pasaulio cepelinų mėgėjus. Jei paprastą savaitgalį sulaukiame tiek norinčių paskanauti ir pasigalynėti, kas cepelinų įveiks daugiau, galima tik įsivaizduoti, kas vyks didžiojo čempionato metu“, – intriguoja dvaro vadovas ir kviečia jau dabar paskanauti ypatingųjų cepelinų.