Morkų salotos su salierais ir žalumynais

Jums reikės (4 porcijoms):

• 1 saliero šaknies
• 4 saliero stiebų
• 3 nedidelių morkų
• 2 trumpavaisių agurkų
• 200 g fetos sūrio
• Saujelės moliūgų sėklų
• Saujelės lukštentų saulėgrąžų
• Šviežių svogūnų laiškų (pagal skonį)
• Krapų (pagal skonį)
• 3 v. š. citrinos sulčių
• 3 v. š. alyvuogių aliejaus
• Druskos

Paruošimas:

Sausoje keptuvėje truputį paskrudinkite saulėgrąžų ir moliūgų sėklas. Saliero šaknį ir morkas nuskuskite ir sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais. Saliero stiebus ir agurkus taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į dubenį suberkite paskrudintas sėklas, sudėkite supjaustytas daržoves, apšlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, supjaustytais žalumynais ir gerai išmaišykite. Patiekite apibarstę fetos sūriu. Skanaus!