1. Home
  2. maistas

Žyma: maistas

Žiemą nepelnytai pamirštama maisto sudėtinė dalis: gelbsti virškinimui ir reguliuoja cholesterolį

Žiemą nepelnytai pamirštama maisto sudėtinė dalis: gelbsti virškinimui ir reguliuoja cholesterolį

Maistinės skaidulos – įvairios augalinės kilmės medžiagos, kurių pagrindinė funkcija – padėti organizmo virškinimo sistemai. Ši savotiška žarnyno „šluota“ ne tik saugo nuo vidurių užkietėjimo, bet ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Dietologų teigimu, nors maiste

Skaityti daugiau
„McDonald’s“ Lietuvoje pristato ypatingą naujieną – „McPlant“ su augaliniu paplotėliu

„McDonald’s“ Lietuvoje pristato ypatingą naujieną – „McPlant“ su augaliniu paplotėliu

Atsižvelgdami į augantį susidomėjimą augaline mityba, greito aptarnavimo restoranų tinklas  „McDonald’s“ Lietuvoje pristato naujieną – „McPlant“ su augaliniu paplotėliu. Paragauti naujojo „McPlant“ visuose „McDonald’s“ restoranuose Lietuvoje galima jau nuo šiandien, sausio 10 dienos. „McPlant“ pagrindinis

Skaityti daugiau
Kaip mitybos rekomendacijos gali pakeisti ištisą maisto pramonę?

Kaip mitybos rekomendacijos gali pakeisti ištisą maisto pramonę?

Maždaug kas 10 metų Danijos, Suomijos, Islandijos, Norvegijos ir Švedijos mokslininkai bei mitybos politikos parengia Šiaurės šalių mitybos rekomendacijas. Šią vasarą pasirodė naujausia rekomendacijų versija. „Fabula Rud Pedersen Group“ viešųjų reikalų praktikos vadovo Dominyko Jakšto

Skaityti daugiau
Valgant sveikatai palankiai galima ir sutaupyti: kokybiški „Rimi“ privačios linijos produktai už žemesnę kainą

Valgant sveikatai palankiai galima ir sutaupyti: kokybiški „Rimi“ privačios linijos produktai už žemesnę kainą

Vis dažniau pirkėjai parduotuvėse atkreipia dėmesį ne tik į maisto produkto kainą, bet ir jo sudėtį. Ieškoma ekologiškų prekių, neturinčių savyje genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), pridėtinio cukraus ar sveikatai kenksmingų priedų. Tiesa, sveikatai palankūs produktai

Skaityti daugiau
Kažin, ar gali būti pigiau: iš lęšių, ryžių ir svogūnų pasigaminsite skoniu nustebinsiantį patiekalą

Kažin, ar gali būti pigiau: iš lęšių, ryžių ir svogūnų pasigaminsite skoniu nustebinsiantį patiekalą

Lėkštei šilto, kvapnaus ir skoniu pavergiančio maisto daug nereikia – gali pakakti vos kelių pigių produktų. Juk svarbiausia, ką su jais sukursite. Ir čia naujų vėjų į kasdienį meniu gali įnešti fenomenalus patiekalas – madžadra,

Skaityti daugiau
Gydytoja atsakė, kodėl sergant vėžiu reikia riboti perdirbtą maistą

Gydytoja atsakė, kodėl sergant vėžiu reikia riboti perdirbtą maistą

Kuomet onkologine liga sergantis žmogus jaučiasi prarandantis apetitą, artimieji skuba jam padėti, pasiūlydami jo mėgstamiausio maisto. Šeimos narių pagalba yra ypatingai svarbi, tačiau ruošiant tokio tipo lauknešėlį svarbu atkreipti dėmesį, kas įeina į jo sudėtį.

Skaityti daugiau
Vaikas net nenori žiūrėti į daržoves? Paprastas, bet efektyvus būdas situacijai pataisyti ir 2 greitų, pigių ir skanių vakarienių idėjos

Vaikas net nenori žiūrėti į daržoves? Paprastas, bet efektyvus būdas situacijai pataisyti ir 2 greitų, pigių ir skanių vakarienių idėjos

Bendra vakarienė šeimoje kartais gali tapti nemenku išbandymu, jei vaikas atsisako net paragauti daržovių ar vaisių. Vokietijos mokslininkų tyrimo duomenimis, paprasta gudrybė gali situaciją pakeisti. Ją išbandyti verta ypač dabar – prasidėjus rudeniui kasdien gausėja

Skaityti daugiau
Kulinarijoje reikėtų dažniau naudoti saulėgrąžų aliejų: sustiprins imunitetą ir palaikys gerą širdies veiklą

Kulinarijoje reikėtų dažniau naudoti saulėgrąžų aliejų: sustiprins imunitetą ir palaikys gerą širdies veiklą

Saulėgrąžos yra kilusios iš Šiaurės Amerikos, o vietiniai gyventojai, ypač Amerikos indėnai, vieni pirmųjų pradėjo jas auginti bei naudoti maiste. Iš saulėgrąžų sėklų indėnai spaudė maistingą aliejų, gardino kepinius. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi,

Skaityti daugiau
Gydytojas dietologas E. Grišinas griauna klaidingus įsitikinimus apie kiaušinius ir atsako, kaip sveikiausia juos ruošti ir kiek per dieną suvalgyti

Gydytojas dietologas E. Grišinas griauna klaidingus įsitikinimus apie kiaušinius ir atsako, kaip sveikiausia juos ruošti ir kiek per dieną suvalgyti

Tai, jog kiaušinius galima valgyti tik pusryčiams, tėra niekuo nepagrįstas mitas. Be to, kiaušinio baltyme yra tik pusė baltymų, o antra ir tiek – kartu su vertingiausiomis maistinėmis medžiagomis, yra trynyje.  Gydytojas dietologas, „Maximos“ funkcinės

Skaityti daugiau
Atlikdami vieną veiksmą su vaisiais ir daržovėmis – pašalinate iki trečdalio naudingų medžiagų

Atlikdami vieną veiksmą su vaisiais ir daržovėmis – pašalinate iki trečdalio naudingų medžiagų

Gardžiai pagaminti daržoves užtrunka laiko, o ypač tuomet, kai jas skutame ar lupame peiliu. Vis dėlto, kai kuriuos vaisius ir daržoves verta palikti su žievele, kuri, anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, turtinga naudingomis maistinėmis

Skaityti daugiau
Kaip pasigaminti gardžias tortilijas?

Kaip pasigaminti gardžias tortilijas?

Tortilijos sparčiai išpopuliarėjo dėl itin paprasto jų paruošimo ir universalumo. Šiuos paplotėlius galima naudoti vietoje duonos arba įvairiems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje pateiksime tortilijų receptų įvairovę ir naudingus patarimus, kaip tinkamai paruošti tortilijų patiekalus. Tortilijų

Skaityti daugiau
Jūs irgi taip manėte? Daržovių žinovė paaiškino, ar reikia lupti agurkų žievelę

Jūs irgi taip manėte? Daržovių žinovė paaiškino, ar reikia lupti agurkų žievelę

Kokia vasara be šviežių agurkų? Lietuviai juos triauškia vienus, mirko į ką tik išsuktą medų, iš jų gamina gaivias salotas ir, žinoma, pjausto į šaltibarščius. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pirkėjai parduotuvėse

Skaityti daugiau
Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas: madingoji kombuča – sveikatai palankesnis pasirinkimas, bet ar kiekvienam?

Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas: madingoji kombuča – sveikatai palankesnis pasirinkimas, bet ar kiekvienam?

Karštomis vasaros dienomis fermentuotas arbatos gėrimas – kombuča jos mėgėjams tampa tikra atgaiva. Ir nors kombuča pastaruosius kelerius metus išgyvena renesansą ir yra tituluojama supergėrimu dėl sveikatai naudingų bei gero skonio savybių, specialistai perspėja –

Skaityti daugiau
Amžinas braškių klausimas: lietuviškos ar lenkiškos?

Amžinas braškių klausimas: lietuviškos ar lenkiškos?

Nors dabar braškių galima įsigyti ištisus metus, vis tiek labiausiai laukiame „tikrojo“ jų derliaus: gegužės pabaigoje – birželį. Anot turgaus prekybininkų, lietuviai vis dar pirmenybę teikia lietuviškoms uogoms, bet tai jau nėra taip svarbu kaip

Skaityti daugiau
A. Fedotova. Maisto sudėties ženklinimas – kokie reikalavimai taikomi?

A. Fedotova. Maisto sudėties ženklinimas – kokie reikalavimai taikomi?

Maisto produktų sudėties ženklinimas – svarbus ne tik dėl to, kad vartotojai žinotų, kokios žaliavos buvo naudojamos gamyboje, bet ir dėl to, kad vartotojas žinotų, jog produkto sudėtyje nėra įvairių alergenų ar medžiagų, kurių jo

Skaityti daugiau
Lietuvių mėgstamos bulvės: dietologė pastebi, kad tinkamai vartojant, jos gali būti naudingos

Lietuvių mėgstamos bulvės: dietologė pastebi, kad tinkamai vartojant, jos gali būti naudingos

Pavasario pabaigoje prekybos centruose atsiranda pirmos lietuviškos šviežios bulvės. Tinkamai vartojamos, šios daržovės gali būti puikus kalcio, kalio, fosforo, geležies ir kitų sveikatai palankių medžiagų šaltinis. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, iš bulvių paruoštus

Skaityti daugiau
Skaičiuojant dienas iki vasaros į mitybą grįžta ledai: dietologė išskyrė vertingiausias rūšis

Skaičiuojant dienas iki vasaros į mitybą grįžta ledai: dietologė išskyrė vertingiausias rūšis

Pirmieji ledai Kinijoje pradėti gaminti dar prieš 5 000 metų, o dabar tai – įprastas vasaros dienų desertas. Vis dėlto, anot sveikatai palankios mitybos konsultantės, dietologės dr. Editos Gavelienės, ledai priskiriami desertams, todėl jais reikėtų mėgautis saikingai,

Skaityti daugiau
Grikių, viržių ar liepų – kokį medų pasirinkti, kad tiktų būtent Jums

Grikių, viržių ar liepų – kokį medų pasirinkti, kad tiktų būtent Jums

Medaus pasaulis – toks pats platus, kaip ir šio produkto nauda organizmui. Nuo gėlių natų viržių meduje iki sodraus skonio grikių medaus ar švelnaus iš liepų sunešto saldumo – kiekviena rūšis pasižymi savitu skoniu ir

Skaityti daugiau
Kepkit ant žarijų ir neišlaidaukit – formulė, kiek mėsos reikia griliaus vakarėliui

Kepkit ant žarijų ir neišlaidaukit – formulė, kiek mėsos reikia griliaus vakarėliui

Neblėstantį kepimo ant žarijų populiarumą lemia proceso paprastumas – tai daugiau malonumas nei ruoša. Tačiau rengiantis grilio vakarėliui su svečiais, kartais sunku apskaičiuoti, kiek ir kokios mėsos reikės – kad ir svečiai neliktų alkani, ir

Skaityti daugiau
Parduotuvių lentynose – šviežios lietuviškos braškės: ūkininkas pataria, kaip išsirinkti geriausias

Parduotuvių lentynose – šviežios lietuviškos braškės: ūkininkas pataria, kaip išsirinkti geriausias

Pasiilgtų šviežių braškių derlius vis gausesnis – Lietuvoje sunokę uogos kasdien tūkstančiais tonų pristatomos į parduotuvių lentynas. Daugiau nei du dešimtmečius šias uogas auginantis ūkininkas Raimondas Beske pasakoja ilgai ieškojęs lietuviškos „superbraškės“ veislių – saldžių

Skaityti daugiau
Kas slypi už mėsos žymėjimo: geriau rinktis kaimišką, be antibiotikų ar natūralią?

Kas slypi už mėsos žymėjimo: geriau rinktis kaimišką, be antibiotikų ar natūralią?

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) jau ne vienerius metus ragina mažinti antibiotikų vartojimą –  žmonės darosi jiems vis atsparesni ir tai tampa didėjančio visuomenės sergamumo, nesėkmingo gydymo ir net mirties priežastimi. Šį atsparumą didina ne tik

Skaityti daugiau
Paprasti ingredientai, bet ypatingas skonis: tradicinis vengrų paprikašas vakarienei nekainuos nė 2 eurų asmeniui

Paprasti ingredientai, bet ypatingas skonis: tradicinis vengrų paprikašas vakarienei nekainuos nė 2 eurų asmeniui

Vengrų virtuvės pažiba – paprikašas –  netruko susilaukti populiarumo visame pasaulyje. Šis receptas su tradiciškai naudojama vištiena itin paprastas, o nekasdienišką jo skonį suteikia gausiai naudojami saldžiosios paprikos milteliai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Skaityti daugiau
Tarptautinės morkų dienos proga – maistingų ir taupių garnyrų receptai

Tarptautinės morkų dienos proga – maistingų ir taupių garnyrų receptai

Balandžio 4-ąją pasaulyje minima Tarptautinė morkų diena, kurios tikslas – kalbėti apie šios daržovės naudą. Morkos pasižymi gausybe sveikatai naudingų savybių, yra nebrangios ir universaliai panaudojamos virtuvėje. Todėl savo vietą ši daržovė randa tiek ant

Skaityti daugiau
Pasaulinę vandens dieną gydytoja dietologė paneigė su juo susijusius mitus ir primena gerti daugiau skysčių

Pasaulinę vandens dieną gydytoja dietologė paneigė su juo susijusius mitus ir primena gerti daugiau skysčių

Lietuva yra viena iš nedaugelio Europos valstybių, kurioje gyventojai gali naudotis požeminio vandens ištekliais ir iš čiaupo gerti puikios kokybės vandenį. Tačiau skysčių vartojimas susijęs su daugybe mitų, tad kovo 22 d. minint Pasaulinę vandens dieną verta

Skaityti daugiau
Gydytoja – apie tai, ką reikia žinoti renkantis veganišką ir beglitimę mitybą

Gydytoja – apie tai, ką reikia žinoti renkantis veganišką ir beglitimę mitybą

Pastaruoju metu vis daugiau žmonių renkasi veganišką mitybą, taip pat ir mitybą be gliuteno. Prekybininkai sako, kad pirkėjai ypač džiaugiasi pastaruoju metu atsiradusiu gan plačiu produktų be gliuteno asortimentu. Tuo tarpu gydytoja akcentuoja, ką reikia

Skaityti daugiau
Gydytoja dietologė E. Gavelienė griauna mitą apie mikrobangų krosnelėse šildomą maistą: neigiamo poveikio sveikatai neturi

Gydytoja dietologė E. Gavelienė griauna mitą apie mikrobangų krosnelėse šildomą maistą: neigiamo poveikio sveikatai neturi

Mikrobangų krosnelę rastume beveik kiekvienoje namų virtuvėje. Nors jos labai praverčia skubantiems, vis dar nepagrįstai bijoma, kad šio prietaiso elektromagnetinės bangos gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Tačiau „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Skaityti daugiau
Kodėl esame tokie lojalūs lietuviškai produkcijai?

Kodėl esame tokie lojalūs lietuviškai produkcijai?

Parduotuvėse sutinkame prekių iš įvairiausių šalių. Pirkėjams platus pasirinkimas yra svarbus, tačiau dažnai jie būtent vietinėms prekėms teikia prioritetą. „Lidl Lietuva“ užsakymu apklausų bendrovės „Norstat“ atlikta apklausa parodė, jog 31 proc. respondentų prekes renkasi pagal

Skaityti daugiau
Paprasti sprendimai ir keli nauji įpročiai leis sutaupyti šimtus eurų bei nešvaistyti maisto

Paprasti sprendimai ir keli nauji įpročiai leis sutaupyti šimtus eurų bei nešvaistyti maisto

Skirtingais skaičiavimais, per metus Lietuvoje iššvaistoma apie 400 tūkst. tonų maisto. Vienam gyventojui per šį laiką tenka apie 141 kg iššvaistyto maisto, o daugiausiai jo išmetama – tiesiog namuose. Tokius skaičius ir tendencijas pateikia „Vilnius

Skaityti daugiau
Cepelinų dienos proga technologė dalijasi paprastesniu jų gamybos būdu kitaip – nereikės lipdyti ir nerimauti, kad virdami iširs (receptas)

Cepelinų dienos proga technologė dalijasi paprastesniu jų gamybos būdu kitaip – nereikės lipdyti ir nerimauti, kad virdami iširs (receptas)

Net jei vengiate sunkesnio maisto ar itin skaičiuojate kalorijas, esant progai galite pasilepinti vaikystę primenančiais lietuviškais bulvių patiekalais, juo labiau, kad vasario 5 d. švenčiama Pasaulio cepelinų diena. Turbūt nerasime labiau už bulvę kaltintos lietuvių

Skaityti daugiau
Ragauti ir degustuoti – profesionali someljė paaiškino, kuo tai skiriasi

Ragauti ir degustuoti – profesionali someljė paaiškino, kuo tai skiriasi

Dėl vėsaus klimato dar neseniai sunku buvo įsivaizduoti, kad Lietuva taps vynuogynų kraštu, tačiau Ilzenbergo dvare augantis didžiausias Šiaurės Europoje vynuogynas jau davė beveik 3,5 tonų uogų derlių. Praėjusiais metais įstatymais leidus ir vynuogių vyno

Skaityti daugiau