1. Home
  2. maistas

Žyma: maistas

Ragauti ir degustuoti – profesionali someljė paaiškino, kuo tai skiriasi

Ragauti ir degustuoti – profesionali someljė paaiškino, kuo tai skiriasi

Dėl vėsaus klimato dar neseniai sunku buvo įsivaizduoti, kad Lietuva taps vynuogynų kraštu, tačiau Ilzenbergo dvare augantis didžiausias Šiaurės Europoje vynuogynas jau davė beveik 3,5 tonų uogų derlių. Praėjusiais metais įstatymais leidus ir vynuogių vyno

Skaityti daugiau
Ateitis be kavos? Ekspertas atskleidė, kokius pavojus kavos industrijai sukelia klimato kaita

Ateitis be kavos? Ekspertas atskleidė, kokius pavojus kavos industrijai sukelia klimato kaita

Kavos mylėtojai turėtų sunerimti – kavamedžių auginimui tinkamų plotų per ateinančius 30 metų gali sumažėti perpus, rodo 2022 m. Šveicarijos mokslininkų atliktas tyrimas. Ką tai reiškia kavos vartotojams? Geriausias scenarijus – augančios kavos kainos, blogiausias

Skaityti daugiau
Sakartvele šimtmečius paslaptyje laikomas receptas – kaip iškepti tikrą tabaka?

Sakartvele šimtmečius paslaptyje laikomas receptas – kaip iškepti tikrą tabaka?

Iš Sakartvelo kilęs traškios ir minkštos vištienos patiekalas, vadinamas tabaka, šiandien mėgstamas visoje Europoje, tačiau Diana Jokimčienė, Ilzenbergo dvaro ir ūkio direktorė, pabrėžia, kad ne viskas, kas vadinama tabaka viščiuku, tokį pavadinimą gautų ir iš

Skaityti daugiau
Vyrai linkę netaupyti duonai ir kiti Lietuvos gyventojų apsipirkinėjimo įpročiai

Vyrai linkę netaupyti duonai ir kiti Lietuvos gyventojų apsipirkinėjimo įpročiai

Sutaupyti nori beveik visi – vos 4 proc. Lietuvos gyventojų teigia niekada nesekantys maisto prekių parduotuvių pasiūlymų bei akcijų. Penktadalis apklaustųjų tai daro dažnai, o labai dažnai ir visada akcijų ieško net 76 proc. žmonių.

Skaityti daugiau
Produktų iš grūdų tendencijos 2023-iaisiais: vienas dalykas tikrai nesikeis

Produktų iš grūdų tendencijos 2023-iaisiais: vienas dalykas tikrai nesikeis

Didėjantis pirkėjų susidomėjimas sveiku ir augaliniu maistu įkvepia Lietuvos gamintojus eksperimentams. Prekybininkai pastebi, kad stiprėjančios sveikos mitybos tendencijos atveria kelius inovacijoms ir naujiems, mažiau tradiciniams skoniams. Prognozuojama, kad kitąmet poreikis tokiems produktams tik didės. Nors

Skaityti daugiau
Apklausa parodė: silkė kūčiukams lipa ant kulnų, aguonpienis alsuoja į nugarą

Apklausa parodė: silkė kūčiukams lipa ant kulnų, aguonpienis alsuoja į nugarą

Kūčių ir Kalėdų tradicijos laikui nepavaldžios – didžioji dalis Lietuvos gyventojų, ruošdami valgius šventinei Kūčių vakarienei, linkę atsisakyti pieno ir mėsos produktų. Taip pat dauguma skaičiuoja ir stengiasi ant stalo Kalėdų išvakarėse turėti būtent dvylika

Skaityti daugiau
Maistą verta apgalvoti dar prieš Kalėdas: patarė, kaip be reikalo neišmesti pinigų ir sunaudoti vaišių perteklių

Maistą verta apgalvoti dar prieš Kalėdas: patarė, kaip be reikalo neišmesti pinigų ir sunaudoti vaišių perteklių

Artėjant šventėms daugelis jų neįsivaizduoja be gausaus, skirtingais valgiais nukrauto vaišių stalo. Dažnai tai siejama su tradicijomis, vaišingumu, dėmesiu ir meile artimiesiems. Tačiau prekybos tinklo „Rimi“ atliktos apklausos duomenimis, vidutinis namų ūkis per metus Lietuvoje

Skaityti daugiau
Specialistė atsakė į klausimą, ką valgyti, kad oda būtų sveika ir graži

Specialistė atsakė į klausimą, ką valgyti, kad oda būtų sveika ir graži

Nuo seno žinoma, kad odos būklei ir išvaizdai įtakos turi ne tik kasdienė jos priežiūra, bet ir mityba. Itin svarbu į maisto racioną įtraukti vitaminų C, A ir E turinčių produktų, tarp kurių dažniausiai įvardijamos

Skaityti daugiau
„Laimės maistas“ arba ką valgyti, norint užsitikrinti gerą nuotaiką žvarbų rudenį?

„Laimės maistas“ arba ką valgyti, norint užsitikrinti gerą nuotaiką žvarbų rudenį?

Jei atėjus tamsiam ir šaltam sezonui jaučiate, jog vis dažniau esate prastos nuotaikos, tai gali būti pirmasis signalas, jog metas peržiūrėti savo valgiaraštį. Pasirodo, jog laimės jausmą tam tikras maistas skatina arba palaiko ne mažiau

Skaityti daugiau
Laukiantiems svečių: patarimai, kaip apskaičiuoti maisto kiekį, kad jo nereiktų išmesti

Laukiantiems svečių: patarimai, kaip apskaičiuoti maisto kiekį, kad jo nereiktų išmesti

Artėjant laisvadieniams dažnas laukia svečių, o jų belaukiant suka galvą – kiek ir kokio maisto patiekti ant vaišių stalo. Rūpestis, kad svečiai neliktų alkani, neretai baigiasi maisto pertekliumi ir svarstymu, ką su juo daryti svečiams

Skaityti daugiau
Gyventojai nori natūraliau užauginto maisto, tačiau pokyčių teks palaukti

Gyventojai nori natūraliau užauginto maisto, tačiau pokyčių teks palaukti

Net 52 proc. Lietuvos gyventojų, pirkdami maisto produktus – kruopas, daržoves, vaisius ir uogas, labiausiai baiminasi pesticidų likučių juose, rodo Lietuvos augalų apsaugos asociacijos (LAAA) tyrimas. Nors tokia vartotojų baimė realybėje nėra pagrįsta – ES

Skaityti daugiau
Pasitikrinkite – ar žinote šiuos 10 ispaniškų žodžių, kurie svarbūs kiekvienam maisto entuziastui?

Pasitikrinkite – ar žinote šiuos 10 ispaniškų žodžių, kurie svarbūs kiekvienam maisto entuziastui?

Kai kurių šalių nacionalinės šventės yra šventės visam pasauliui. Trečiadienį, spalio 12-ąją, Ispanijoje džiugiai sutinkama Fiesta Nacional de España, o tądien ispanakalbiai įvairiuose pasaulio kampeliuose mini Día de la Hispanidad – ispaniškumo dieną. Ši šventė

Skaityti daugiau
Vylius Blauzdavičius: griliui nėra blogo oro arba kodėl ruduo geriausias metas skonių eksperimentams?

Vylius Blauzdavičius: griliui nėra blogo oro arba kodėl ruduo geriausias metas skonių eksperimentams?

Nors ore tvyrantis kepamų gardėsių kvapas mus iš karto nukelia į vasarą, tačiau vėstantys orai turi ne ką mažiau potencialo. Tai puiki paskata maloniems vakaro pobūviams prie ugnies, o rudens sezono gėrybių skoniai bei jų

Skaityti daugiau
Patarimai, kaip užmarinuoti žuvį ir 4 ant grotelių kepto šamo ir lašišos receptai

Patarimai, kaip užmarinuoti žuvį ir 4 ant grotelių kepto šamo ir lašišos receptai

Ant grilio keptą maistą mėgsta daugelis, ypač vasarą. Kai daug laiko praleidžiame gamtoje, kepsninėje ruoštas maistas tampa dar skanesnis. Visgi, įsibėgėjęs grilio sezonas vilioja pasinerti į eksperimentus ir kepti ne tik šašlykus, dešreles ar mėsainius,

Skaityti daugiau
Iš melionų – netgi duona: išmėginkite 3 receptus

Iš melionų – netgi duona: išmėginkite 3 receptus

Gaivieji melionai puikiai tinka ne tik karštai vasaros, bet ir žvarbesnei rudens dienai. Norint šiais vaisiais praturtinti savo racioną, iš jų pasigaminti galima pačių netikėčiausių patiekalų, pavyzdžiui, išsikepti melionų duonos, juos pamarinuoti, pagaminti melionų padažo

Skaityti daugiau
Judėjimas ir maistas: 6 produktai, kurie suteiks energijos

Judėjimas ir maistas: 6 produktai, kurie suteiks energijos

Po treniruotės, žygio, ruošiantis velomaratonui ar kitos sportinės veiklos svarbu atgauti jėgas ir pavalgyti. Į tai, ką pasportavę dedate į burną, reikėtų atkreipti dėmesį. Pavyzdžiui, po fizinio krūvio patariama rinktis daugiau baltymų turinčius produktus: jogurtą,

Skaityti daugiau
Naminis jogurtas – misija įmanoma: patarimai, kaip jo pasigaminti namuose

Naminis jogurtas – misija įmanoma: patarimai, kaip jo pasigaminti namuose

Kartais kūnas užsigeidžia ko nors lengvesnio ir naudingesnio organizmui. Todėl siūlome paragauti natūralaus jogurto – ir ne bet kokio, o naminio. Natūralus jogurtas  ne tik skanus ir sveikas, jį – visai nesudėtinga pasigaminti ir patiems,

Skaityti daugiau
Vertingasis avokadas – vienas populiariausių mūsų racione: kaip jį dar panaudoti? (receptas)

Vertingasis avokadas – vienas populiariausių mūsų racione: kaip jį dar panaudoti? (receptas)

Nors avokado skonis primena daržovę, o forma panaši į kriaušės, jis laikomas net ne kaulavaisiu, o vienasėkle uoga. Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje buvęs retenybe, dabar avokadas užkariavo ne tik gurmanų virtuves: dažnai pusryčiams jo puselė

Skaityti daugiau
Mitai ir patarimai apie mėsą: kaip išsirinkti, marinuoti ir gaminti

Mitai ir patarimai apie mėsą: kaip išsirinkti, marinuoti ir gaminti

Mėsa – dažnas produktas mūsų mitybos racione. Jos patiekalus galime valgyti kone kasdien, nes mėsa pasižymi ne tik rūšių gausa, bet ir gamybos būdų įvairove. Vis dėlto, apie mėsą, jos savybes bei poveikį organizmui sklando

Skaityti daugiau
Šviežių vaisių ir daržovių tyrelės vaikams – išmokite pasigaminti namuose

Šviežių vaisių ir daržovių tyrelės vaikams – išmokite pasigaminti namuose

Pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais tėveliai ir mažylis išgyvena daugybę pirmųjų kartų, įskaitant ir pirmąją pažintį su kietu maistu. Valgyti kietą maistą kūdikis yra pratinamas palaipsniui – maždaug šeštąjį gyvenimo mėnesį vaikelis pradedamas primaitinti tyrelėmis. Kodėl

Skaityti daugiau
Gudrybės, kurios padės greitai nulupti vaisius ir daržoves

Gudrybės, kurios padės greitai nulupti vaisius ir daržoves

Kiekvienas metų laikas diktuoja ir mitybos tendencijas, o vasara – itin palankus metas mėgautis sultingais vaisiais, gaiviomis uogomis ir šviežiomis daržovėmis. Tačiau tam, kad šiuos gamtos skanumynus galėtume patiekti ant stalo, būtina juos tinkamai nuplauti,

Skaityti daugiau
Ištikimi arbatai laimi ne tik žiemą: žolininkas pataria, ką ir kaip gerti vasarą

Ištikimi arbatai laimi ne tik žiemą: žolininkas pataria, ką ir kaip gerti vasarą

Lietuviai labiausiai mėgsta vaisinę bei juodą arbatas ir daugiausiai jų išgeria, žinoma, žiemą, nustumdami šį gėrimą toliau į lentynas vasaros metu. Pasak žolininko Mariaus Lasinsko, klaidingas yra žmonių įsitikinimas, kad arbata – tai šaltojo sezono

Skaityti daugiau
Nenorintiems ilgai stovėti prie grilio technologas pataria rinktis krevetes: maistingos ir mažai kaloringos

Nenorintiems ilgai stovėti prie grilio technologas pataria rinktis krevetes: maistingos ir mažai kaloringos

Kai pabosta mėsos kepsniai, šašlykai ar dešrelės, ant grilio vasarą kuo puikiausiai galima išsikepti ir jūros gėrybes. Vienas populiariausių variantų – krevetės. Tiesa, jas gerai paruošti ir iškepti taip, kad nebūtų „guminės“ pavyksta ne kiekvienam.

Skaityti daugiau
Pomidorai – vitamino C ir antioksidantų šaltinis: kaip prasidėjus sezonui išsirinkti geriausius?

Pomidorai – vitamino C ir antioksidantų šaltinis: kaip prasidėjus sezonui išsirinkti geriausius?

Pomidorai yra daugelio mėgstama vasaros daržovė, kurios neretas lietuvis šiltnamyje užsiaugina ir pats. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja šią mažai kalorijų bei daug vitaminų turinčią daržovę įtraukti į kasdieninį racioną.

Skaityti daugiau
Ką valgyti vasarą, kad rudenį pasitiktume stipresni

Ką valgyti vasarą, kad rudenį pasitiktume stipresni

Apie imuniteto stiprinimą įprasta kalbėti vėstant orams, kai mažėja saulės ir daugėja peršalimo ligų. Visgi specialistai primena, kad savo imunitetu turėtume rūpintis visus metus, nes kiekvienam sezonui būdingi savi iššūkiai. Pavyzdžiui, vasarą labai svarbu nepamiršti

Skaityti daugiau
Per karščius gaivinantys ledukai: juos šaldyti galima net kiaušinių dėžutėse ar keksiukų formelėse

Per karščius gaivinantys ledukai: juos šaldyti galima net kiaušinių dėžutėse ar keksiukų formelėse

Karštomis vasaros dienomis skubame gaivintis šaltais gėrimais, kuriuose plaukioja gaivinantys ledukai. Tačiau ką daryti, jei nespėjome jų užsišaldyti arba namuose neturime ledukų formelių? Pasak „Rimi“ kategorijos vadovės Olgos Abramovos, juos galime pasigaminti ir iš kiekvieno

Skaityti daugiau
Šašlykų sezonas atidarytas: kaip paruošti minkštą ir sultingą mėsą, pasitelkiant kivius

Šašlykų sezonas atidarytas: kaip paruošti minkštą ir sultingą mėsą, pasitelkiant kivius

Pasiilgę šilumos, bičiulių kompanijos gamtoje ir čirškinamos mėsos kvapo jau planuojame smagias savaitgalio išvykas. Tiesa, prieš jas svarbu išsirinkti visiems tinkantį mėsos marinatą, kuris kepsnius ne tik suminkštintų, bet ir prisotintų netikėtų skonių. O štai

Skaityti daugiau
Didėjantis vaikų nutukimas po pandemijos registruojamas dar dažniau: gydytoja dietologė pataria vengti dvigubų mitybos taisyklių sau ir mažiesiems

Didėjantis vaikų nutukimas po pandemijos registruojamas dar dažniau: gydytoja dietologė pataria vengti dvigubų mitybos taisyklių sau ir mažiesiems

Dažnai tėvai kremtasi, kad jų vaikai darželiuose ar mokyklose nenoriai valgo valgyklų siūlomą maistą, o ir nėra tikri, jog ten jie gauna visaverčius patiekalus, nerimauja, kad vyresni vaikai slapčia griebiasi sveiakatai nenaudingų užkandžių. Pasak „Rimi“

Skaityti daugiau
Grilio padažų pradžiamokslis – kas tiks prie vištienos, o jautienos skonį tik pagadins?

Grilio padažų pradžiamokslis – kas tiks prie vištienos, o jautienos skonį tik pagadins?

Tobulai ant grotelių iškepti mėsą – tikras talentas, tačiau net ir didžiausiems meistrams iškyla sunkumų sugalvojant, kokius padažus patiekti į karščiausią grilio vakarėlį susirinkusiems svečiams. Ant grotelių kepta vištiena, kiauliena ir jautiena pasižymi skirtingais skoniais,

Skaityti daugiau
Tuščio šaldytuvo sindromas: kas keliauja į virtuves greitojo pristatymo krepšeliuose?

Tuščio šaldytuvo sindromas: kas keliauja į virtuves greitojo pristatymo krepšeliuose?

14,5 euro – tokio vidutinio greitojo apsipirkimo krepšelio Lietuvoje būta pastarąjį pusmetį, kai šalyje ėmė veikti pirmoji tokia pristatymo paslauga. Nors platformos „Bolt Market“ duomenimis, krepšelis nuosekliai didėjo augant parduotuvių asortimentui, didžiausią dalį užsakymų, kaip

Skaityti daugiau