1. Home
  2. maistas

Žyma: maistas

Traiškytų agurkų azijietiškos salotos – pavasariška gaiva kiekviename kąsnyje

Traiškytų agurkų azijietiškos salotos – pavasariška gaiva kiekviename kąsnyje

Visiems gerai mūsų kraštuose pažįstami agurkai kiekvieną vasarą keliauja ant stalo, kaip gaivus ir sveikas pagardas. Tačiau ar žinojote, kad ši žalia daržovė yra populiari ir daugelyje Azijos šalių, kur iš agurkų pagamintos salotos tiekiamos

Skaityti daugiau
Šio skonio dar neragavote: kaip tinkamai, tačiau nesudėtingai paruošti delikatesu laikomas „Deluxe“ šukutes?

Šio skonio dar neragavote: kaip tinkamai, tačiau nesudėtingai paruošti delikatesu laikomas „Deluxe“ šukutes?

Pirmoji pažintis su jūros gėrybėmis būna pati įsimintiniausia, tačiau norint paragauti įsimintinų skonių, nereikia skubėti į profesionalų restoraną. Pavyzdžiui, vienomis egzotiškiausių jūros gėrybių laikomas šukutes nesunku pasigaminti ir savo namų virtuvėje. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi

Skaityti daugiau
Juodasis paltusas – greitai ir paprastai: 3 receptai lengviems pietums

Juodasis paltusas – greitai ir paprastai: 3 receptai lengviems pietums

Originalaus pavadinimo ir išvaizdos juodasis paltusas iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtingai paruošiamas, tačiau iš tiesų viskas priešingai – šią žuvį ne tik nesudėtinga pagaminti, bet ir paprasta derinti su pačiais įvairiausiais ingredientais. Vaida Budrienė, prekybos

Skaityti daugiau
Prancūzijos šefų įkvėpti Kijevo kotletai: išbandykite netikėtą jų receptą su pievagrybiais

Prancūzijos šefų įkvėpti Kijevo kotletai: išbandykite netikėtą jų receptą su pievagrybiais

Tradiciniai ukrainiečių patiekalai žinomi daugeliui lietuvių, o vienas labiausiai pamėgtų – Kijevo kotletai. Tikriausiai daugelis yra ragavę šio traškios plutelės, sultingo vidaus kotleto su kvapniomis žolelėmis gardintu sviesto padažu. Visgi, tik nedaugelis žino, kad tai

Skaityti daugiau
Rapsų aliejus sulaukia vis didesnio pirkėjų dėmesio

Rapsų aliejus sulaukia vis didesnio pirkėjų dėmesio

Rapsų aliejus vis dar yra apaugęs mitais, kurie trukdo šiam produktui plačiai įsitvirtinti kasdienėje virtuvėje. Vis dėlto prekybininkai pastebi, kad sparčiai auga vartotojų dalis, atrandančių ir vertinančių rapsus, kurie yra pagrindinė aliejinė kultūra Lietuvoje. O rapsus vertinti yra

Skaityti daugiau
Ikrai – delikatesas ne kasdienai: dietologė pataria skanauti juos saikingai

Ikrai – delikatesas ne kasdienai: dietologė pataria skanauti juos saikingai

Maistui ikrai vartojami tūkstančius metų – tik jie nebūtinai buvo sūdomi, kaip dabar, o kad ilgiau išsilaikytų juos džiovindavo. Kai kurios šiaurės tautelės ikrus valgydavo vietoje duonos ar jais skanindavo košę. XIX amžiuje ikrus iš

Skaityti daugiau
Kreminis supermaistas avokadai: ir į salotas, ir į košes

Kreminis supermaistas avokadai: ir į salotas, ir į košes

Per pastaruosius keletą metų avokadai smarkiai išpopuliarėjo. Ir ne tik dėl to, kad yra skanūs ir tinka su įvairiausiais patiekalais, bet ir dėl maistingų bei vertingų medžiagų gausos. Avokaduose yra gerųjų riebalų ir kitų organizmui

Skaityti daugiau
Skanu, sveika ir paprasta: patarimai, kaip kepti skirtingos rūšies daržoves

Skanu, sveika ir paprasta: patarimai, kaip kepti skirtingos rūšies daržoves

Kasmet nekantriai laukiame šviežio derliaus daržovių. Ir visai nebūtina jas valgyti žalias – pakepintos jos gali būti dar gardesnės. Žinoma, svarbu žinoti keletą taisyklių, kad jos iškeptų tobulai: skirtingas daržoves berti į keptuvę vienas po

Skaityti daugiau
Sultingų braškių sezonas: ne tik skanu, bet ir palanku sveikatai – kodėl šias uogas verta įtraukti į mitybą?

Sultingų braškių sezonas: ne tik skanu, bet ir palanku sveikatai – kodėl šias uogas verta įtraukti į mitybą?

Braškė – mažo kaloringumo uoga, kurioje gausu vitamino C, B grupės vitaminų, ypač folio rūgšties, ir kitų kokybiškų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio ir skaidulų. Prinokusiose braškėse yra daugiausiai fenolinių junginių, kurie lemia antioksidacines ir priešuždegimines

Skaityti daugiau
6 patarimai, kurie padės braškes kuo ilgiau išlaikyti kokybiškas

6 patarimai, kurie padės braškes kuo ilgiau išlaikyti kokybiškas

Vasara – geriausias metas mėgautis šviežiomis braškėmis. Visgi, neretai parsinešus namo dėžutę šviežių sodo gėrybių šios greitai suvysta. Visgi, yra gudrybių, kurias verta žinoti tam, braškes kokybiškas išlaikytumėte kuo ilgesnį laiką. Vaida Budrienė, prekybos tinklo

Skaityti daugiau
4 skirtingi būdai žolelėms užšaldyti

4 skirtingi būdai žolelėms užšaldyti

Vasariški patiekalai neįsivaizduojami be šviežių ir kvepiančių žolelių. Šviežios prieskoninės žolelės yra svarbus ingredientas ruošiant pikantiškus ar saldžius patiekalus, salotas, sriubas, troškinius, desertus. Jos puikiai tinka ir įvairiausiems gėrimams pagardinti. Be to, žolelių atsargų nesudėtinga

Skaityti daugiau
Kulinarijos technologė pataria, kaip namuose pasigaminti veganiškus braškių ledus: prireiks vos trijų ingredientų

Kulinarijos technologė pataria, kaip namuose pasigaminti veganiškus braškių ledus: prireiks vos trijų ingredientų

Atšilus orams vis dažniau ieškome būdų, kaip atsigaivinti, o bene skaniausias iš jų – burnoje tirpstantys ledai, kuriuos mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Dažniausiai esame įpratę juos pirkti, bet kodėl nepabandžius pasigaminti patiems? Prekybos tinklo

Skaityti daugiau
Koks šįmet laukia bulvių derlius?

Koks šįmet laukia bulvių derlius?

Šviežios lietuviškos bulvės – bene laukiamiausia sezono daržovė. Visgi, ar šįmet sulauksime rekordiškai didelio, ar mažesnio bulvių derliaus, ūkininkai dar nežino – viskas priklausys nuo oro sąlygų. Tačiau Lietuvos augintojai tikisi, kad šviežio derliaus bulvės

Skaityti daugiau
Ką reikėtų žinoti apie konservų sudėtį ir laikymo sąlygas?

Ką reikėtų žinoti apie konservų sudėtį ir laikymo sąlygas?

Konservuoti produktai – visais laikais reikalingi ir praverčiantys įvairiose gyvenimo situacijose. Juos įsigyjant svarbu atidžiai panagrinėti sudėtį ir išsirinkti sveikatai palankesnius, mažiau priedų turinčius gaminius. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

Skaityti daugiau
Sveiko maisto piramidės principas – pasenęs: kokiu metodu vadovautis dabar?

Sveiko maisto piramidės principas – pasenęs: kokiu metodu vadovautis dabar?

Mitybos specialistai teigia, kad kiekvienas žmogus turėtų suvalgyti bent penkias porcijas šviežių vaisių, uogų bei daržovių kasdien. Tai sudaro santykinai nemažą maisto kiekį – maždaug 400 g, tačiau atnaujintoje sveiko maisto piramidėje švieži vaisiai ir

Skaityti daugiau
Kiaulieną iš žirnių sukūrę mokslininkai: mėsos analogus renkasi ne tik vegetarai ir veganai – jų skonio skirtumo nejaučia net įgudę visavalgiai

Kiaulieną iš žirnių sukūrę mokslininkai: mėsos analogus renkasi ne tik vegetarai ir veganai – jų skonio skirtumo nejaučia net įgudę visavalgiai

Tvarumas ir kuo mažesnis gamtos išteklių naudojimas – tokios yra pagrindinės šių dienų tendencijos maisto pramonėje. Šalies verslas bei mokslas nuolatos ieško sprendimų, kaip, nekeičiant mitybos įpročių, vartotojams pasiūlyti įvairių gyvūninio maisto alternatyvų. Vieni tokių

Skaityti daugiau
Grilio sezonas skelbiamas atidarytu: šefas V. Blauzdavičius kviečia šiemet kepti viską

Grilio sezonas skelbiamas atidarytu: šefas V. Blauzdavičius kviečia šiemet kepti viską

Atėjęs pavasaris maisto gurmanus kviečia traukti iš sandėliukų per žiemą ten užsistovėjusius grilius ir kepsnines bei pradėti naują grilio sezoną. Nors kai kuriems grilinimas vis dar asocijuojasi tik su mėsos patiekalais, šefas Vylius Blauzdavičius teigia,

Skaityti daugiau
Per metus pabrango visi būtiniausi maisto produktai

Per metus pabrango visi būtiniausi maisto produktai

Ekonominės klasės maisto produktų pirkėjai labiausiai pajuto per metus išaugusias kainas – brango visi 20 būtiniausių maisto produktų. Jų kainos padidėjo labiau, nei šalyje stebimos vidutinės tokių maisto produktų kainos. Labiausiai brango saulėgrąžų ir rapsų

Skaityti daugiau
Barbekiu sezonas jau čia pat: 3 klausimai, kurie padės išvengti klaidų renkantis grilį

Barbekiu sezonas jau čia pat: 3 klausimai, kurie padės išvengti klaidų renkantis grilį

Trečdalis lietuvių bent kartą per metus kepa maistą ant grilio. Ir šis skaičius nuolat auga, nors vis dar nepavejame Europos grilinimo lyderės Vokietijos, kur bent kartą per metus grilį užkuria 9 iš 10  gyventojų. Specialistai

Skaityti daugiau
„Lidl“ parduotuvėse daugėja duonos gaminių su mažiau cukraus ir druskos – skatinama sveikatai palankesnė mityba

„Lidl“ parduotuvėse daugėja duonos gaminių su mažiau cukraus ir druskos – skatinama sveikatai palankesnė mityba

Sveikatai palankesnė ir subalansuota kasdienė mityba turi būti prieinama kiekvienam žmogui. Todėl prekybos tinklas „Lidl“ bendradarbiaudamas su tiekėjais nuolat tobulina privataus prekės ženklo produktų receptūras ir pirkėjams siūlo mažiau cukraus ir druskos turinčius gaminius. Šįkart

Skaityti daugiau
Kepsnys „Cordon Bleu“ slepia aristokratiškas paslaptis: kuo šis valgis toks ypatingas ir kaip jį pasigaminti namuose?

Kepsnys „Cordon Bleu“ slepia aristokratiškas paslaptis: kuo šis valgis toks ypatingas ir kaip jį pasigaminti namuose?

Vištienos krūtinėlė, įdaryta kumpiu bei sūriu. Toks yra visame pasaulyje plačiai žinomas „Cordon Bleu“ kepsnys. Šiandien, balandžio 4-ąją, amerikiečiai švenčia „Cordon Bleu“ dieną. Nors manoma, kad jis kilo iš prancūzų virtuvės, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“

Skaityti daugiau
Nepasiturintiems Panevėžio rajono gyventojams bus dalijami maisto produktai

Nepasiturintiems Panevėžio rajono gyventojams bus dalijami maisto produktai

Nuo balandžio 6 d. nepasiturintiems Panevėžio rajono gyventojams pradedama dalyti šiais metais antroji parama maisto produktais. Parama mažas pajamas gaunančiuosius šiemet pasieks dar keturis kartus – birželio, rugpjūčio, spalio ir gruodžio mėnesiais. Kartu su birželio

Skaityti daugiau
Kas antruose namuose maistas keliauja į šiukšliadėžę: tinklaraštininkės patarimai padės to išvengti + receptas

Kas antruose namuose maistas keliauja į šiukšliadėžę: tinklaraštininkės patarimai padės to išvengti + receptas

Daugiau kaip pusė maisto atliekų susidaro namų ūkiuose, rodo Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenys. Maisto švaistymo problema prasideda namų virtuvėje: tyrimas rodo, kad 6 iš 10 lietuvių nesuvartoja viso maisto ir likučius

Skaityti daugiau
Vaikų mitybos racionas: į ką tėvai turėtų atkreipti dėmesį, įsigydami dešreles?

Vaikų mitybos racionas: į ką tėvai turėtų atkreipti dėmesį, įsigydami dešreles?

Prasidėjus pavasariui daugelis skuba pasirūpinti ne tik savo, bet ir šeimos narių mityba. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vaikų mitybos racionas turėtų būti praturtintas maistingais, daug vitaminų ir mineralų turinčiais produktais, o palankios mitybos

Skaityti daugiau
Žirniai – augalinių baltymų šaltinis: kokius naudingiausia vartoti ir kaip paįvairinti savo mitybą? (receptas)

Žirniai – augalinių baltymų šaltinis: kokius naudingiausia vartoti ir kaip paįvairinti savo mitybą? (receptas)

Žirniai – ne tik skani, bet ir labai maistinga daržovė, tinkanti užkandžiams bei įvairių patiekalų gamybai. Nors nuo seno vienas populiariausių patiekalų yra košės iš džiovintų žirnių, „Rimi“ vaisių ir daržovių pirkimų direktorė Olga Suchočeva

Skaityti daugiau
Ryžiai – ne tik skirtingų skonių, bet ir maistingumo: kaip išsirinkti sveikatai palankiausius?

Ryžiai – ne tik skirtingų skonių, bet ir maistingumo: kaip išsirinkti sveikatai palankiausius?

Ryžiai – daugelyje pasaulio virtuvių naudojama kruopa, tinkanti kaip garnyras ar tam tikrų patiekalų sudėtinis ingredientas. Anot prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovės Dianos Špūrienės, lietuviai mėgsta ryžius ir įsigydami šias kruopas vertina ryžių skonį, birumą

Skaityti daugiau
Ryžių pradžiamokslis: ką reikia žinoti apie skirtingas ryžių rūšis ir jų gamybos ypatumus?

Ryžių pradžiamokslis: ką reikia žinoti apie skirtingas ryžių rūšis ir jų gamybos ypatumus?

Ryžiai – valgis siejamas su itin spalvinga Azijos šalių virtuve. Čia ir visame pasaulyje ryžiai yra vienas populiariausių garnyrų bei dažnas įvairių patiekalų ingredientas. Visgi, neretai ryžiai paruošiami neteisingai, nesilaikant jų rūšiai būdingų rekomendacijų, todėl

Skaityti daugiau
Šaldiklio revizija: faktai apie šaldytus produktus, kuriuos būtina žinoti kiekvienam

Šaldiklio revizija: faktai apie šaldytus produktus, kuriuos būtina žinoti kiekvienam

Žiemos sezonui šaldytos daržo, sodo ar miško gėrybės vis dar užsilikusios daugelio šaldikliuose. Tačiau lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos žinovai sako – tokius produktus reikėtų suvartoti laiku, kadangi pastarieji taip pat turi savo galiojimo terminą.

Skaityti daugiau
Dietologė: ką valgyti pavasarį ir ar turėtume skaičiuoti kalorijas

Dietologė: ką valgyti pavasarį ir ar turėtume skaičiuoti kalorijas

Ilgėjančios dienos kviečia pabusti iš žiemiško snaudulio: dažniau išeiti į lauką, daugiau judėti ir, svarbiausia, praturtinti savo mitybą lengvu bei energijos suteikiančiu maistu. Daugeliui netrukus prasidėsiantis pavasaris asocijuojasi su atgaiva kūnui ir sielai. Po truputį

Skaityti daugiau
Prancūzijos įkvėpta idėja vakarienei: antiena su figų džemu ir kroketais

Prancūzijos įkvėpta idėja vakarienei: antiena su figų džemu ir kroketais

Daugelyje pasaulio virtuvių kone kasdien valgomi antienos patiekalai mažais žingsneliais užvaldo ir Lietuvos kulinarijos žemėlapį. Visgi, populiariausi jie yra Prancūzijoje, o šio krašto gastronomijos specialistai antieną laiko vienu pagrindinių šalyje vartojamų maisto produktų. Kuo pasižymi

Skaityti daugiau